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1.把虾皮用保鲜膜包好，然后将其放进冰箱冷冻室里，虾皮可长期保鲜。

2.先将虾皮放在阴凉通风处阴干，然后用干净的白纸包好，接着在白纸上用针扎几个用来通风的小孔，最后将包好的虾皮放入竹篮内悬挂在通风处保存。

3.一般可以保存3-6个月。